Кислиця Obtusa

Листя Кислиці містять щавлеву кислоту, яка дає їм їх різкий аромат. Листя поживні, але їх потрібно вживати в невеликих кількостях, так як щавлева кислота може перешкоджати засвоєння кальцію організмом (а це веде до дефіциту поживних речовин). Листя і квітки Оксалісу можна вживати у свіжому вигляді, або готувати з них варені. Одночасно і листя, і квіти дуже освіжають і втамовують спрагу, якщо їх жувати. Також вони стануть чудовою приправою до салатів.