Персик Сочный (двухлетний)

Персик Сочный — распространенный раннесредний сорт крымской селекции, отличается скороплодностью, высокой, регулярной урожайностью, самоплодностью, зимостойкостью, средней засухоустойчивостью, устойчивостью к клястероспориозу, но восприимчив к мучнистой росе. Дерево сильнорослое, образует густую, слегка раскидистую крону, в плодоношение вступает на 3-4-й год.

Плоды выше средней величины (124 г), широкоовальные, кожица толстая, прочная, но не грубая, зеленовато-кремовая, с ярким, размытым карминным или бордовым мраморовидным румянцем, занимающим более половины плода, в довольно густом опушении, легко снимается. Мякоть светло-кремовая, нежная, очень сочная, слегка волокнистая, достаточно ароматная, у кожицы с антоциановыми прожилками, у косточки розовая, иногда с прозеленью, гармоничного кисловато-сладкого вкуса. Косточка средняя, округло-овальная, от мякоти не отделяется.

Созревают в первой декаде августа, плоды не лежки, малотранспортабельны, нужен деликатный сбор и тщательная упаковка. Употребляются свежими, используются для приготовления сока с мякотью.