Грибная Трава / 1 г.

Грибная трава – удивительное пряное растение, семена которого имеют приятный грибной аромат. Его используют как приправу, она входит в состав знаменитого Хмели-Сунели. Относится растение к роду Пажитник, другое название – Тригонелла. Для приправы собирают семена молочно-зеленоватыми и сушат, а потом измельчают. При сборе семян для посева – им дают созреть до коричневого цвета. На зелень собирают кончики молодых нежных побегов.