Скорцонера Дуплекс / 1 г.

Скорцонера Дуплекс — європейська культура, яка полюбилася за свій приємний смак жителям Стародавнього Риму. Широке поширення вона отримала 250 років тому. У їжу вживається корінь, який після очищення можна відварювати, тушкувати. Він містить багато кальцію, заліза, вітаміну Е, С та ін. Але головне в овочі міститься інулін, тому його споживання корисно для хворих на цукровий діабет. У кулінарії використовують і молоде вибілене листя, додаючи до салатів.

Основні характеристики лікувальної Скорцонери 1 г:

• корінь формується в перший рік, нагадує моркву, але з чорною шкіркою, всередині білий;
• довжина коренеплоду 30-40 см, ширина 3-4 см;
• листя довгасте, як у кульбаби;
• стебло формується на другий рік, гіллясте з жовтими суцвіттями;
• квітки пахнуть ваніллю, привертають бджіл;
• насіння втрачає схожість за рік;
• вегетаційний період 100-120 днів;
• відмінна зимостійкість;
• культура надає перевагу вологому ґрунту.