Скорцонера Дуплекс / 1 г.

Скорцонера Дуплекс — европейская культура, которая полюбилась за свой приятный вкус жителям Древнего Рима. Широкое распространение она получила 250 лет назад. В пищу употребляется корень, который после очистки можно отваривать, тушить. Он содержит много кальция, железа, витамина Е, С и др. Но главное в овоще содержится инулин, поэтому его потребление полезно для больных сахарным диабетом. В кулинарии используют и молодую отбеленную листву, добавляя в салаты.

Основные характеристики лечебной Скорцонеры 1 г:

• корень формируется в первый год, напоминает морковь, но с черной кожицей, внутри белый;
• длина корнеплода 30-40 см, ширина 3-4 см;
• листва продолговатая, как у одуванчика;
• стебель формируется на второй год, ветвистый с желтыми соцветиями;
• цветки пахнут ванилью, привлекают пчел;
• семена теряют всхожесть за год;
• вегетационный период 100-120 дней;
• отличная зимостойкость;
• культура предпочитает влажную почву.