Базилик Коричный / 0,3 г.

Базилик Коричный (Ocimum basilicum) своим запахом действительно напоминает тропическую пряность корицу, поскольку содержит в своем составе то же самое эфирное соединение – циннамат, отчего за этой разновидностью базилика закрепилось еще одно название «циннамон». Именно в высоком содержании ароматических веществ и заключается ценность базилика. Листья базилика полезны для нормального функционирования ЖКТ – способствуют улучшению пищеварения. Эфирные масла оказывают бактерицидное воздействие. Но чаще всего базилик используют в качестве специй – для ароматизации мясных и рыбных блюд, соусов и маринадов.